Zitronensäure

Herstellung und Verwendung

Zitronensäure dient als neutrales Säuerungsmittel für Fruchtsaftgetränke, Konfitüren oder Süßwaren. Mit nur wenigen Spritzern des aufgelösten Pulvers, lassen sich sämtliche Speisen verfeinern. Doch auch beim Backen oder beim Konservieren von Obst und Gemüse kommt die Zitronensäure zum Einsatz, da sie als Antioxidationsmittel Geschmack, Vitamine und Farben vieler Lebensmittel schützen. Häufig wird reine Zitronensäure auch zum Putzen verwendet – beispielsweise zum Entkalken von Küchengeräten.

Zitronensäure Pulver

vegane Zitronensäure

geschmacksechte Zitronensäure

In Pulverform

Feinwälder Zitronensäure ist ein Feststoff in Pulverform, farblos und wasserlöslich. Wenige Spritzer Zitronensaft reichen aus, um einer Speise einen besonderen, leicht sauren Geschmack zu geben.

Veganes Produkt

Feinwälder Zitronensäure ist 100 % vegan, natürlich abbaubar und eignet sich somit als umweltfreundliches Reinigungsmittel. Sie wird aus nachwachsenden Rohstoffen gewonnen und die Herstellung erfolgt ohne Genmanipulation.

Schon gewusst?

Die Zitronensäure heißt so, weil sie ursprünglich aus einer Zitrone isoliert werden konnte. Sie kommt aber auch in vielen anderen Früchten und Lebensmitteln, wie Kartoffeln oder Kuhmilch vor. Sie ist sogar ein Zwischenprodukt im menschlichen Stoffwechsel.
 
Zitronensäure

 

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Feinwälder

Feinwälder Premium Essenzen steht für Qualität aus natürlicher Herstellung. Hochwertige Produkte zu fairen Preisen liegen uns als junge Marke besonders am Herzen. Wir arbeiten mit Leidenschaft und Liebe zu echtem Geschmack. Wirf einen Blick in unser Sortiment und begib dich auf eine kulinarische Reise!

Feinwälder Zitronensäure 2,5 Kg

Wasserlösliches Pulver im Kanister

Feinwälder Zitronensäure wird in Lebensmittelqualität E330 und in Pulverform geliefert. Sie ist geruch- und farblos, eignet sich zum Kochen, Backen und im Haushalt. Zum Entkalken empfehlen wir beispielsweise 2 bis 3 EL Zitronensäure auf 1 L Wasser.

  • Lebensmittelqualität E330
  • Pulverform
  • Kochen, Backen & Haushalt
  • Farb- und geruchlos
  • Im 2,5 Kilogramm Maxipack
 
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