SCHINKENKOCHER 

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Der Schinkenkocher ist für die Zubereitung von köstlichem, hausgemachtem gedämpftem Aufschnitt bestimmt. Es ist einfach zu bedienen und ermöglicht die Zubereitung von Fleisch- und vegetarischen Produkten. Moderne und gesunde Küche: Sie entscheiden, aus welchen natürlichen Zutaten Sie Ihren leckeren Aufschnitt – gepökelt und ungepökelt – selbst herstellen möchten. Der Schinkenkocher eignet sich auch ideal für die Zubereitung vegetarischer Gerichte.

Bewährt und sicher Der Schinkenkocher ist aus hochwertigsten Materialien hergestellt, die für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt sind. 

Einfache und bequeme Verwendung - Der Schinkenkocher ist ein einfach zu bedienendes Gerät. In der Mitte des Deckels befindet sich ein Stutzen mit einer Öffnung, die eine direkte Messung der Temperatur der Fleischpartie ermöglicht. Dazu wird ein Thermometer mit Sonde verwendet, das nicht im Set enthalten ist.

Die Funktion dieses Gefäßes basiert auf dem Erhitzen von Wasser und dem Dämpfen von Fleisch. Sie entscheiden, welche natürlichen Zutaten Sie verwenden möchten, um Ihre eigene köstliche Wurst herzustellen - gepökelt und ungepökelt. Sie können sicher sein, dass es keine Konservierungsstoffe oder künstliche Zusatzstoffe enthält, und sein Geschmack wird durch die von Ihnen gewählten Gewürze perfekt unterstrichen.

 

PPRODUKTMAßE

Artikeln zur Auswahl:
1. SCHINKENKOCHER 0,8 L
2. SCHINKENKOCHER 1,5 L
3. SCHINKENKOCHER 3,0 L
 
Jedes Set enthält:
- Schinkenkocher
- Thermometer
- Einlegebeutel
- Kaliumsalpeter zum Härten von Fleisch
4. Beuteln für 0,8 kg Schinkenkocher- 20 Stück, 
5. Beuteln für 1,5kg Schinkenkocher- 20 Stück, 
6. Beuteln für 3kg Schinkenkocher- 20 Stück.

PRODUKTBESCHREIBUNG 

Schinkenkocher Material:  Edelstahl. Einlegebeutel für den Kontakt mit Lebensmitteln. Das Gerät muss in einem Topf mit einer Mindesthöhe von 20 cm verwendet werden. Stellen Sie einen geschlossenen Schinkenkocher in den Topf und gießen Sie das Wasser so ein, dass es den Deckel des Schinkenkochers erreicht, aber nicht mehr als 3-4 cm unter dem Topfrand. Ein sicherer Wasserstand soll verhindern, dass die Flüssigkeit während des Brühens aus dem Topf schwappt.
 
 
ABMESSUNGEN VON SCHINKENKOCHERN:
 
 
1. SCHINKENKOCHER 0,8 L Die Nennkapazität des Schinkenkochers beträgt 0,8 kg. Sie können ein Gericht mit maximal 0,5-0,6 kg Fleisch im Gerät zubereiten. Die Mindestfüllmenge beträgt ca. 0,4 kg. 
 
Abmessungen des gesamten 0.8kg Schinkenkocher (mit Feder und Deckel):
 
Breite / Länge / Höhe [cm]: 11,5 / 11,5 / 12,5
 
-Schinkenkocher:
-Felgendurchmesser: 11,3 cm
-Kammeraußendurchmesser: 10,5 cm
-Innen-Ø Kammer: 9,9 cm
-Höhe: 10,7 cm
 
Deckel:
-Durchmesser 11,5 cm
-Höhe: 2,3 cm
 
Feder und Druckplatte:
-Druckdeckel Ø 9,7 cm
-abnehmbare Feder
 

2. SCHINKENKOCHER 1,5 LDie Nennkapazität des Schinkenkochers beträgt 1,5 kg. Das Gerät kann Gerichte mit maximal 1,1-1,2 kg Fleisch zubereiten. Die Mindestbelastung beträgt ca. 0,7 kg.
Abmessungen des kompletten 1,5 kg Schinkenkocher (mit Feder und Deckel):
 
Breite / Länge / Höhe [cm]: Stück 11,5 / 11,5 / 18,5
 
Schinkenkocher:
- Felgendurchmesser 11,2 cm
* Kammerdurchmesser 10 cm
* Höhe 17cm
 
Deckel:
- Durchmesser 11,6 cm
- Höhe: 1,5 cm
 
Feder und Druckplatte:
- Druckdeckel Ø 9,7 cm
- abnehmbare Feder
- Drucklänge mit Feder 8,6 cm

3. SCHINKENKOCHER 3,0 L Die Nennkapazität des Schinkenkochers beträgt 3 kg. Das Gerät kann ein Gericht mit bis zu 2,6 kg Fleisch zubereiten. Die Mindestfüllmenge beträgt ca. 1,5 kg. 
 
Abmessungen des ganzen Schinkenkochers (mit Feder und Deckel):
 
Breite / Länge / Höhe [cm]: Stück 15,7 / 15,7 / 18,7
 
Schinkenkocher:
- Felgendurchmesser: 15,3 cm
- Kammerdurchmesser: 13,4 cm
-Höhe: 16,6 cm
 
Deckel:
-Durchmesser 15,7 cm
-Höhe: 2,2 cm
 
Feder und Druckplatte:
- Druckscheibe Ø 13,6 cm
- abnehmbare Feder
 
 
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