Artikeltyp: Kochmesser Designer: Jens Ansø Gesamtlänge: 19,0 cm Klingenlänge: 9,4 cm Klingenstärke: 1,5 mm Gewicht: 66,0 g Klingenmaterial: CPM-154 Griffmaterial: Eichenholz Verschluss: Feststehend Farbe: Braun Das Schälmesser ist besonders handlich und verfügt über eine kurze Klinge. Alle kleineren Arbeiten in der Küche werden mit diesem Messer durchgeführt. Zu den Hauptaufgaben gehört, wie der Name schon sagt, das Schälen von Obst und Gemüse. Es ist perfekt geeignet, um dicht an der Schale entlangzuschneiden.