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GTIN / EAN:

9781493932337

ISBN:

9781493932337

Marke:

Springer

Hersteller Nr.:

9781493932337

Autor:

V. M. Balasubramaniam

Seiten:

762

Untertitel:

Principles, Technology and Applications

Sprache:

Englisch

Verlag:

Springer

Einband:

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsjahr:

2016

Format:

241x159x50 mm

Gewicht:

1326 g

Kurzbeschreibung *

High Pressure Processing of Food: Principles, Technology and Applications (Food Engineering Series) V. M. Balasubramaniam Art Nr.: 1493932330 ISBN 13: 9781493932337 B-Nr: INF1000132399 Subtitle: Principles, Technology and Applications Release year: 2016 Published by: Springer Edition: Gebundene Ausg... Mehr
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